Sophie’s blog -Tennessee生活-

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2019年12月~、ひょんなことからアメリカ南部のテネシー州に住むことに/研究者の旦那さんと楽しみながらアメリカ生活に役立つ情報発信中!

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【お外でビールはいつも最高】バーガーが評判のブリューワリーを発見! in Knoxville

みなさん、こんにちは!

 

さて、順調に進んでおりますブリューワリー巡りですが、今回はバーガーが有名で、よく街のおいしいお店を特集しているインスタにも取り上げられているブリューワリーに行ってみました!

Abridged Beer Company

www.abridgedbeer.com

こちらのお店はグーグルマップの口コミ点数も大変高く、前から行きたかったお店の一つです。ただ日曜日がお休みということもあり、タイミングが合わずになかなか訪問できていませんでした。

今回、土曜の午後に思い立ってようやく行くことができました。

お店のインスタでおいしそうな投稿を何度かチェックしていたので期待が高まります!

 
 
 
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www.instagram.com

 

さて、お店に17時ごろ到着するとすでに何組か待っているお客さんが!

外も中も満席の様で、ウェイティングリストにひとまず追加してもらいました。待っている間に何か飲む?と聞かれましたが、大丈夫~と答えてしばし外で待つことに。レセプションのお兄さんにどれくらい待つ?と聞くと30分くらいと言われましたが、気長に待つことにしました。

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賑わっている!

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待つスペース

その後次々待っていたお客さんが呼ばれ、私たちの番もすぐにやってきました!

多分10分以内には呼ばれたので、ラッキーでした。

 ビアガーデンのような外の席を希望通り案内してもらいました。周りは小さい子供を連れた家族連れも多く、アットホームな雰囲気です。案内の際に紙のメニューももらえましたが、より多くのメニューはテーブルに貼ってあるQRコードから読み取ってスマホで見るスタイルです。今どこもみんなこれですね。

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紙のメニューはこちら

まずはビールをチェック。

私はすっきり感を求めてラガーのHillsを選択。夫はIPAのAlright Alrightを注文していました。

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手前がわたしの

求めていたさわやかなお味でした!後味がほのかにリンゴジュースのような甘味。

これ好きでした、IPA派の私もたまにラガーも頼もうかなと思うなど。

夫のIPAはクセがきつすぎない程よい苦みでとても美味でした!

 

今日は食事も頼んじゃいます。

夫はこのお店のシグネチャーっぽいABRIDGED BURGER、

私はチキンの気分だったのでCHICKEN ABRIDGEDにしてみました!

また、 BURGER OF THE MONTHと題して毎月違う種類のバーガーが楽しめるらしく、これがリピーターを増やしている秘訣なのかもしれません。

今月は"Woodstock Burger"というものらしく、

BURGER OF THE MONTH: "Woodstock Burger"
7 oz. all-beef ground brisket topped with avacado, house-pickled red onions, tomato, chimichuri, and Monterey Jack cheese served on a brioche roll.

ー公式HPより

こちらも迷いました、、!おいしそう!

 同じようにチキンサンドにも毎月変わり種があるようで、今月のはピーチジャムが入っているちょっと攻めたものでした。笑

 

ビールが届き、食事を待ちながらぐびぐび。

暑さもあってあっという間にグラスは空に。

お次のビールも頼みます。きょうはデートだからと贅沢しています!

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私はIPAのToppy Rock、夫はラガーのHellescoper Dadをそれぞれ注文しました。こちらもとても美味しい、、こちらのブリューワリーのビールは総じて私たちの好みに合うようです。

 さて、届いたバーガーがこちら。

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ブリオッシュのバンズも最高

めちゃくちゃチキンが大きくてサクサク!アリオリのソースも相まって美味しかったです。

夫のハンバーガーも肉汁がいい感じ、おいしゅうございました!

付け合わせのポテトもいい感じ、完食しました。(バーガーは少し夫にあげました)

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シグネチャーバーガーはこちら

外のわいわいした雰囲気が夏って感じで、素敵な夜になりました。

ちなみに店内はこんな感じでした!次は中でも頂きたいな。。

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また良いブリューワリーがありましたら、引き続き紹介していきたいと思いますね~!

夏のうちにたくさん回りたいな、、!回るぞ。

 

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